Caracteristici și Cerințe Ecologice
Mazărea (Pisum sativum) este o leguminoasă importantă pentru agricultura românească. Se cultivă atât pentru consum uman (mazăre verde, mazăre uscată), cât și pentru furaje și pentru îmbogățirea solului cu azot. Datorită simbiozei cu bacterii rhizobium, mazărea fixează azot atmosferic și lasă reziduuri valoroase pentru cultura următoare.
Cerințe climatice:
- Temperatură germinație: minim 2-5°C, optim 8-10°C
- Răsărire: 10-12 zile la 4-5°C în sol
- Sensibilă la: temperaturi peste 25-30°C în fructificare (reduce legarea păstaielor)
- Necesită umiditate moderată: 65-70% capacitate de apă până la înflorit
Cerințe edafice (sol):
- Soluri fertile, bine drenate, bogate în humus
- pH optim: 6.5-7.5 (neutru ușor alcalin)
- Evită soluri grele, compacte sau cu exces de umiditate
- Preferă soluri cu textură medie
Rotația Culturilor
Beneficiu pentru rotație
Mazărea lasă 30-50 kg N/ha în sol prin nodozitățile rădăcinii. Este o premergătoare excelentă pentru cereale (grâu, orz), reducând necesarul de îngrășăminte azotate.
Premergătoare bune:
- Cereale păioase (grâu, orz) – cele mai bune
- Porumb – acceptabil
- Rapiță, floarea soarelui – bune
Premergătoare de evitat:
- Mazăre, fasole, soia, linte (leguminoase) – pauză minim 4-5 ani
- Evită repetarea pe același teren din cauza bolilor și nematodelor
Pregătirea Solului
Toamna:
- Dezmiriștire – încorporare resturi vegetale
- Arătură – 25-28 cm
- Aplicare îngrășăminte P și K – 30-40 kg P₂O₅/ha, 60-70 kg K₂O/ha
Primăvara:
- Grăpat/discuit – nivelarea terenului
- Pregătire pat germinativ – 4-6 cm, mărunțit fin
- Atenție: nu lucra solul umed – risc de compactare
Semănatul
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Perioada optimă | 1-10 martie (cultura de primăvară) |
| Temperatură sol minim | 4-5°C la 5-10 cm |
| Densitate | 80-120 plante/m² (mazăre de câmp) |
| Cantitate semințe | 180-250 kg/ha (în funcție de MMB) |
| Adâncime | 4-6 cm |
| Distanță între rânduri | 12-15 cm (rânduri echidistante) sau 25-45 cm |
Semănat timpuriu
Mazărea se seamănă cât mai devreme în primăvară, când solul permite lucrarea. Întârzierea reduce producția și expune cultura la secetă și căldură în faza de fructificare.
Fertilizarea
| Element | Doză (kg s.a./ha) | Moment |
|---|---|---|
| Azot (N) | 40-60 | Primăvara, la semănat sau la răsărire |
| Fosfor (P₂O₅) | 30-50 | Toamna, la arătură |
| Potasiu (K₂O) | 60-80 | Toamna, la arătură |
Fixare azot
Mazărea fixează azot prin simbioză cu Rhizobium leguminosarum. Pentru soluri fără bacterii, se recomandă inocularea semințelor cu rhizobium specific. Doza de N de la îngrășăminte poate fi redusă dacă inocularea este eficientă.
Digitalizează-ți ferma cu CropSaga
Platforma 100% românească pentru managementul complet al fermei: parcele, culturi, stocuri, utilaje și rapoarte – totul într-un singur loc.
Combaterea Buruienilor
Erbicidare preemergentă:
- Pendimetalin (Stomp) – graminee și unele dicotiledonate
- Metribuzin – în doze reduse, cu atenție la fitotoxicitate
Erbicidare postemergentă:
- Graminicide: cycloxydim, propaquizafop – pentru graminee
- Dicotiledonate: bentazon, MCPB – selective pentru mazăre
Alternativă
Pe suprafețe mici sau în agricultură ecologică, buruienile se pot controla mecanic (prășit) în fazele timpurii, înainte de înălțarea plantelor.
Boli și Dăunători
Boli principale:
Mana mazării (Peronospora pisi)
- Simptome: pete galbene pe frunze, puf alb-gri pe dos
- Prevenție: rotație, semințe sănătoase, varietăți rezistente
- Tratament: fungicide cu metalaxil, dimetomorf
Antracnoza (Ascochyta pisi)
- Simptome: pete pe frunze, tulpini și păstaie
- Prevenție: semințe tratate, rotație, evitarea excesului de umiditate
Fuzarioză (Fusarium)
- Simptome: ofilire, putrezire rădăcini
- Prevenție: rotație lungă, sol bine drenat
Dăunători:
- Păianjenul roșu – tratament cu acaricide la praguri
- Gălățele (Sitona) – tratament semințe sau la răsărire
- Păduchele mazării – monitorizare, tratament cu insecticide
Recoltarea
Maturitate de recoltare:
- Păstaiele sunt galbene-maronii, uscate
- Boabele sunt dure, uscate
- Umiditatea semințelor: 14-16% (ideal pentru depozitare sub 14%)
Perioada:
- Iunie – Iulie (în funcție de zonă și epoca de semănat)
- Nu întârzia – risc de deschidere păstaielor și pierderi
Reglaje combină:
- Turație bătător redusă – mazărea se sparge ușor
- Site fine pentru separare impurităților
- Pierderi acceptabile: sub 5%
Desicarea
Dacă vegetația rămâne verde, se poate aplica desicare cu Reglone/Diquat pentru uniformizarea maturării și ușurarea recoltării.
